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保障舌尖上的安全咋落实 白条禽二维码加脚环来落实

[更新日期:2017-09-06]
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  • 产品型号:2.0*2.0
  • 原产地:
  • 品牌:金禾通
  • 价格:面议
  • 产品数量:不限
  • 产品关键字:家禽脚环 屠宰白条 二维码

苏州金禾通软件有限公司

产品描述

屠宰场准备开始屠宰。一笼笼鸡鸭已经运来,随着家禽而来的还有动物检疫站检疫后开出的合格证明。余志峰仔细查看了动物检疫合格证明后,这些活禽被送进了屠宰线。

放血、入锅、脱毛……在一个大塑料桶内,一个个经过初步拔毛的鸭子身上裹着一层黄色的油脂,余志峰说,这是食用蜡,给禽类褪毛的食用蜡是符合国家卫生标准的,代替了传统屠宰户用的松香和沥青。一会儿,一只只已被褪毛的鸡鸭又堆上案头,屠宰场工作人员一边将没有完全褪干净的毛手工弄干净,一边检查看是否放血合格,是否有因水温或时间过长而外形受损,如果不合格,将集中处理。与此同时,动检部门也会根据宰杀的情况对这些家禽进行再一次的检验。

通过检验后,工作人员会给待出厂的每只鸡鸭戴上二维码脚环,通过扫二维码可以知道这只家禽的信息。戴上脚环后,会托运到冷库随之进入配送环节。记者在现场对一只白条鸡进行了扫码,可以看到这只鸡的品种是土鸡,为经过检验的合格产品,上面还有屠宰时间、鸡的出处及公司情况介绍等。

4点多钟,两辆冷藏车开到了屠宰场,这些白条禽将被送到城区的2个冷冻批发站,各商贩直接从批发站拿货。

白条禽上市:“舌尖上的安全”有保障 <wbr><wbr> <wbr><wbr>二维码脚环


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