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温州市科信轻工机械有限公司
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当前位置:   首页>机械设备>食品、饮料加工设备>饮料生产设备>全自动茶饮料制作设备 小型茶饮料加工生产线 [ 更新日期:2020-09-10 ]

全自动茶饮料制作设备 小型茶饮料加工生产线

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价格:240,000.00
订货量:≥1件
品牌:温州科信
商品数量:26
产品型号:kx-656
原产地:浙江温州
所属系列:饮料制作设备
基本参数
品牌

温州科信

型号

kx-656

加工定制

功率

120kW

电源电压

380V

适用范围

生产饮料

外形尺寸

26566mm

重量

1545kg

产量

1665

产地

浙江温州

详细说明

一、茶饮料混沌解决方法
前,解决茶饮料混沌问题,一般采用物理法,即低温沉淀法,将茶提取液迅速冷却,使茶汁混浊或沉淀快速形成后,然后用离心或过滤的方法去除,以提高茶汁的澄 清度。也可采用超滤、微滤等技术去除茶汁中大分子的化学成分如蛋白质、果胶、淀粉等,从而获得澄清透明的茶汁。另外采用硅藻土等吸附剂也能除去大分子物 质;或采用电渗析-微滤法,降低高价金属离子浓度而除去大分子物质。全自动茶饮料制作设备 小型茶饮料加工生产线
另一方面,避免茶饮料沉淀也可采用化学方法,如添加酶制剂、添加胶体物质等。 在茶汁中添加单宁酶、纤维素酶、蛋白酶或果胶酶,可使茶汁中大分子物资分解达到除混去沉的目的。而在茶饮料中添加阿拉伯胶、海藻酸钠、蔗糖脂肪酸脂等大分 子胶体物质,可使茶汁中可溶成分的分散性得到改良,避免在低温下产生混浊,并可提高茶汁的色香味。另外,还可在茶汁中添加氢氧化钠、氢氧化钾、氢氧化铵、 硫酸铵、亚硫酸钠、低亚硫酸钠等碱液,使茶多酚与咖啡碱之间络合的氢键断裂,且与茶多酚及其氧化物生成稳定性的水溶性很强的盐,避免茶多酚及其氧化物同咖 啡碱络合,增加大分子成分的溶解性。可促进茶沉淀的形成,再用酸调节,茶汁经冷却和离心后即可增加澄清度。

 

二、科信茶饮料生产工艺

   近 几年来,各大食品行业对茶饮料生产技术方面的不断研究,突破并解决了传统茶饮料生产线生产茶饮料过程中现存的一些技术难题,如营养物质的损失、芳香物质逸 散、后浑浊的产生等问题,从而提高了茶饮料的品质。如今市场上出售的茶饮料,如冰红茶饮料、绿茶饮料、乌龙茶饮料、花茶饮料、红茶饮料等占据了中国饮料市 场的很大一部分,从这点说明茶饮料在我国饮料市场所占的地位越来越重要,相继茶饮料生产技术不断提高,尤其茶饮料在澄清、包装、灭菌、护色护香等方面都有 了较大的改善。国内外在茶饮料生产中开发出许多高新技术,如膜分离技术、酶技术、微波技术、非热杀菌技术、无菌灌装技术、芳香物质回收技术、冷冻干燥技术 等。全自动茶饮料制作设备 小型茶饮料加工生产线
茶饮料生产工艺如下:
     茶叶—浸提—过滤—茶浸提液—调和—过滤—加热—灌装—充氮—密封—灭菌—冷却—检验—成品

三、科信茶饮料生产线设备配备如下
     水处理部分:石英砂过滤器、活性炭过滤器、钠离子交换器、精密过滤器、缓冲罐 、一级反渗透、储罐(水处理设备根据原水而定)。
     茶叶取汁、调配和杀菌部分:萃取罐(茶叶搅碎并浸提为茶液)、超滤膜过滤器(茶液过滤并澄清)、反渗透(浓缩茶液)、化糖锅、糖浆过滤器、调配罐、超滤过滤器、巴氏杀菌器。
     罐装和包装部分:茶饮料三合一热灌装机、倒瓶杀菌机、喷淋冷却机、灯检设备、吹干机、套标机、喷码机、膜包机。
注:不同茶饮料,饮料生产线设备还需稍微改动,大致原理以上为基准。

四、科信部分工程车间生产现状

五、科信工厂外景


温州市科信轻工机械有限公司

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地 址:郑州市南龙湖泰山路兴龙湾B15座(科信饮料机械)

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地 址:西平县中原(国际)食品机械产业园E座


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联系人 :熊建才
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联系QQ:2057037376
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