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当前位置:   首页>教育培训>专业培训>职业培训>买一个真的厨师证需要多少钱呢 [ 更新日期:2020-11-10 ]

买一个真的厨师证需要多少钱呢

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价格:面议
品牌:成越教育
商品数量:111
产品型号:
所属系列:人保部等级证书
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经营性质:私营企业
联系电话:18702748660
所在区域:湖北 武汉市
主营产品:人保等级证书、特种作业操作证、学历提升
基本参数
培训机构

成越

培训教材

职业培训

培训师

陈老师

培训课程

考前培训

培训时间

自由

培训方式

线下

培训语种

汉语

所在地

武汉

培训人数

其他

培训周期

其他

品牌

成越教育

详细说明

  免考稳妥厨师证。

  厨师职业资格证书是随着餐饮行业的不断发展而形成的,高级的厨师证怎么考呢,厨师的职业资格书考证主要包括良好的卫生观念、严谨的专业作风、精湛的烹饪技艺等方面。在当前社会,提高厨师职业道德修养,服务社会,已成为餐饮从业人员的基本共识。

  厨师们从事的工作主要包括有:

  (1)根据菜肴品种、风味的不同,辨别选用原料,去掉原料中的非食用部分;

  (2)对畜、禽、水产品进行净料加工,分档取料和整料出骨,运用不同的涨发技术,对干货原料进行涨发;

  (3)根据不同的烹调方法和成菜要求,采用切、片、斩、剞、剁等刀法把原料切配成所需形状,使原料易于成熟和便于入味;

  (4)调制芡、浆、糊,对不同莱品原料进行相应的挂糊上浆;

  (5)运用焯水、过油、汽蒸、酱制等技法对原料进行初步熟处理,缩短菜肴成熟时间;

  (6)根据配质、配色、配形、配器的配菜原则合理配菜;

  (7)根据菜品的要求、原料的具体情况、调味的原则方法,选择调味品,控制其用量、投放的时间和顺序,合理调味;

  (8)对已加工切配后的原料运用炒、熘、爆、蒸、烧、煮、烤等烹调技法使之成熟,达到营养和质量要求;

  (9)采用摆、叠、堆、围、扎、卷、雕刻等手法制作造型不同的冷菜。

  厨师证的报考资料:

  1.身份证复印件

  2.本人上半身照片

  3.学历证明复印件

  报名联系:陈老师

  报名时间:每日均可受理报名(全国范围招收,不限地区)

  报名地址:武汉市洪山区团结大道铁机路保利城保利悦荟A座906室

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联系QQ:948145960
公司地址:湖北武汉市洪山区团结大道保利悦荟G1栋A座906
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