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三大地雷饮料勿入保温瓶 否则坏了肠胃毁了瓶

发布时间 : 2017/12/13 9:16:05
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台湾《联合报》刊文称,许多人喜欢在家准备好热咖啡加牛奶,用保温瓶带到办公室喝一整天;也有人喜欢用保温瓶装中药,结果发现那味道再也洗不掉。保温瓶的保温效果越来越好,不管冰的热的饮料都想让人放在保温瓶中“保温”。但专家提醒,保温瓶虽具有保温效果,仍有“地雷”饮料不得放入,否则可能让保温瓶“整组坏了”。

三类饮品 勿入保温瓶

台湾林口长庚临床毒物中心主任颜先生表示,保温瓶最好只装白开水,保温瓶的材质内层虽是不锈钢,具耐腐蚀性,但是很多饮料像是牛奶、含糖饮料,放在保温瓶中,可能运用保温特性,助长饮料中的微生物大量孳生,增加急性肠胃炎风险。

1.含奶饮料 养出一堆微生物

颜先生表示,牛奶是绝对不建议装在保温瓶中的,不管是“冰的”或“热的”,民众喝牛奶通常不会喝摄氏100度高温的牛奶,通常入口温度是60度以下,牛奶中的微生物,在摄氏80度以上会被杀死,但大家通常会等到摄氏60右再喝,微生物将倍数成长。

不只牛奶,含奶类饮料,如奶茶、拿铁等,都不适合放在保温瓶中。

2.含糖饮料 也是微生物最爱

含糖饮料也不适合,颜先生解释,含糖饮料中的糖分,也是微生物极为喜爱的环境,与牛奶相同,都会增加微生物孳生。市售的手摇饮料建议在购买后2小时内饮用完毕,也是相同的道理。

3.中药汤水 气味毁了瓶子

一食品营养中心主任许惠玉说,保温瓶若是装中药,只要装过一次就无法完全去除味道,不管怎么清洗,味道还是会有。主要是保温瓶内的“毛细孔”已被中药填满,建议民众若用保温瓶喝中药,就不要想着要去味,因为绝对去除不掉。

小提醒:茶水、黑咖啡、咸汤等,可以放在保温瓶中。但若是茶水,不建议把茶叶放在保温瓶中直接冲泡,茶叶泡太久会释出较多的单宁酸,会让茶叶风味变得不好。

保温瓶有异味如何去除?

林口长庚医院临床毒物科护理师谭敦慈说,保温瓶的清洗很简单,使用奶瓶刷即可,千万不要使用钢刷或铁刷,这类刷子会让保温瓶内中的保护层刷坏,增加重金属释出风险。

保温瓶不建议装牛奶,但若是装了后出现了异味,建议可使用稀释的食用醋或洗碗精,装满整个保温瓶,浸泡一个晚上。若是急着使用,可先用清水清洗,再用食用油擦拭内层,以油制油把内层残留气味及脏污去除。

另外针对其余异味,许惠玉表示,最简单的方法是用热水浸泡后再冲洗,能逐步减缓错误使用保温瓶后所出现的异味。

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