您好,欢迎来到搜了网  免费注册
搜了网移动站
发布询价单
您当前位置:首页 >  武汉铭玮商贸  >  新闻资讯  > 正宗武汉周黑鸭卤料大揭秘 周黑鸭卤料包配方

正宗武汉周黑鸭卤料大揭秘 周黑鸭卤料包配方

发布时间 : 2018/7/22 9:21:28
分享到:

“周黑鸭”以“入口微甜爽辣,吃后悠长”的独特口味赢得了广大消费者的认同。周黑鸭”成功开发了适合年轻消费群体的鸭类卤制休闲食品系列,为“周黑鸭”这样一个原创商标品牌塑造了鲜明的品牌个性和独特的产品特色。

周黑鸭的核心之处就在于卤料的配比。周黑鸭香辛料打破传统工艺,在原来的卤料基础上经过精加工而成,早期的周黑鸭卤料包是把八角,桂皮,香叶,小茴,玉果,红蔻,白蔻,干草,白芷等香辛料混配而成,这样不容易让卤料出味,经过后期的探索,把卤料按比例配制成以后,进行粗加工,用粉碎机加工成大块颗粒状,这样是为了让周黑鸭卤料更好的出味,让卤料的香味彻底的溶入鸭制品当中,周黑鸭卤料包混入复合料,就是现在所说的周黑鸭香辛料,周黑鸭香辛料能有效的除去鸭制品的腥异味,提高鸭制品的香味。

铭玮商贸选25种上等药材精心配制而成,中药材严格按照正宗周黑鸭配方精制而成。使用更方便,更精确。卤制时用纱布包好,煮出来的周黑鸭风味:麻、辣、鲜、香,回味甘甜,留香持久。

如今市面上出现了很多类似周黑鸭卤料,都打着专业供货的旗子,实际流程以及操作技术懂得都很少。正宗周黑鸭的卤料都是自己配置。

详情:



联系方式联系我时,请告知来自搜了网!

公司名: 武汉铭玮商贸 联系人:李明伟
电 话:027 82612098 手 机:13667289198、13125121859
微 信:whmwsm 地 址:武汉市中环商贸城f5-08
邮 编:430000 网 址:limingwei.51sole.com

相关阅读

周黑鸭卤料为什么大多破碎
周黑鸭卤料分为完整和破碎两种规格,目前商用大多数使用破碎的。破碎的卤料是将草果、玉果等卤料打碎。这样可以发挥药材香味,使卤制出的产品药香味浓郁。但是破碎的卤料有一点不好就......
2018-07-22 09:21:28
福建辣椒王批发
福建辣椒王批发电话:13667289198李经理正宗福建辣椒王原产与福建古田,又名福建古田朝天椒。由于福建得天独厚的地理环境,孕育了福建辣椒王。福建辣椒王是中晚熟干制小辣椒型品种,......
2018-07-22 09:21:28
做周黑鸭福建辣椒王的价格
周黑鸭,做味风靡大街小巷的休闲零食,其味道麻辣香甜,回味悠久,辣而不燥,越吃越有味等特点,深受各个年龄层次的人们喜爱。武汉做为周黑鸭发源地,其选材用料都离不开当地。周黑鸭选......
2018-07-22 09:21:20
浅析今年福建辣椒王价格趋势
每年的9月份,福建辣椒王新货就开始陆续上市。这时候的福建辣椒王颗粒颜色是最好的,但是前期上市辣椒的货源少,因此价格不稳定,这时候的福建辣椒王价格最高。等到11月份以后,福建辣......
2018-07-22 09:21:20
*免责声明: 以上所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责。搜了网对此不承担任何责任。

按排行字母分类: A| B| C| D| E| F| G| H| I| J| K| L| M| N| O| P| Q| R| S| T| U| V| W| X| Y| Z

搜了网介绍 | 广告服务 | 一网通 | 搜脉APP | 网站地图 | 联系我们 | 删除/修改信息

增值电信业务经营许可证:粤B2-20090212    互联网药品信息服务资格证书:(粤)-非经营性-2012-0057   粤公网安备 44030502000007号