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重庆酸辣粉培训餐饮新项目 无须经验

发布时间 : 2018/7/12 14:43:26
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培训内容
1.酸辣粉所用原料认识及性能学习;
2.酸辣粉铁板技术学习,所用酱料制作;
3酸辣粉的全部工序配方及实际动手操作;
4.酸辣粉各种产品制作流程及技巧;
5.酸辣粉制作设备使用维护及采购渠道;
6.各种调料的认识及采购渠道;
7.店面选址及经营管理技巧。
培训过程
在教学过程中,师傅给大家讲解所学系列课程安排及所学项目必备工具和原料,并解说原材料的用途和选购标准、参考价格,需要时由师傅直接带学员到市场去采购原料,现场操作教学,每一项小吃都由师傅先做示范,做完示范后学员亲手操作练习

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