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开个回转小火锅店需要多少钱我终于知道啦

发布时间 : 2018/8/6 11:08:19
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  已经有越来越多的人想在餐饮行业中大展拳脚,开个回转小火锅店需要多少钱?选择开一家回转火锅店是不二之选,不需往里面投入太多的精力就可以赚个满盆金,不需要额外的增加服务员,也不需要什么大厨师,哪怕一个妹子也都是可以搞定的,因为基本上就是洗菜、打扫卫生、照顾好顾客就可以了。

  以中型店(大约80平来计算,因为回转火锅无需太大店面)

  一:装修:装修一般为中档装修即可,地面,墙壁,吊顶,预算大约为1万元即可。

  二:回转火锅设备:设备分为低中高配置,以中配为例,整套设备加上电磁炉,凳子,小锅等,投资大约在3.5万(30人坐)。

  三:店内设施:空调,吧台,厨房用品,预算在1.3万左右。

  总投资:6万元即可开始营业。

  下面来看看传统火锅店投资

  以大约为200平米计算,传统火锅店不能太小。

  一、装修:中档标准装修、费用大约6万元左右

  二、火锅设备、桌椅、空调、备餐等

  1、回转火锅设备费用大约6万元左右,(40米——60米)

  2、自助餐桌椅:约3万元

  3、空调:约2万元

  4、吧台酒水:约0.5万元

  合计:11.5万元

  三、前餐厅用具:

  1火锅和餐具:约1万元

  2电磁炉:约1.2万元

  3其他用具:约0.1万元

  合计:2.3万元

  四、厨房设备、其他用具:

  1、四门冰柜、操作台、保鲜柜、灶具、排烟等、约2万元

  2、刀具、水池等、约0.5万元

  合计:2万元

  五、服装费、印刷费、广告费、约2万元

  六、备用金和其他费用、约3万元

  七、人员工资、店铺租金、按当地实际情况而定

  八、营业额及成本核算

  前厅就餐人数可达:50—60位

  全天营业时间:10—12小时

  全天就餐人数:50位ⅹ3轮=150位/天

  营业额:36元位/日ⅹ150人=5400元/天

  月营业额:5400元/天ⅹ30天=162000元/月

  预计:6—8个月收回成本

  预算金额总计约:26.8万元

  以上预算仅供客户参考,实际开销根据当地实际情况而定。

  现在来告诉大家一个真实的事情,这是我们的一个客户,在我们家装了一条设备,经过厂家的扶持,生意非常好,打算开分店,就因为我们的设备比其他家贵了几百元,选择了便宜的,结果还没有安装,就给我们打电话说,还是我们的设备好,原来便宜的设备,不但没有柜体,就连设备台面也是凑合用的木板,根本不可能用的时间长。

  装好果然没出一个月,设备小毛病不断,到处吱吱呀呀的响,打售后电话也打不通,最后客户没办法找到我们,说老后悔了,我们公司派了技术人员上门给检测维修,发现此厂家的旋转设备不但链条链片技术工艺不达要求,就连核心部分电机也是选用三无产品,根本无法正常运行。客户自己也承认说贪小便宜吃大亏。


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