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　　小龙虾学名克氏原螯虾，也是一种早期引进水产养殖品种。小龙虾肉质蛋白高、脂肪低、热量少，具有味道鲜美、营养丰富的特点，深受食客喜爱。市场的供不应求催生价格上涨，小龙虾的养殖让很多水产养殖者致了富。那么，如何养殖小龙虾合适呢，下面3种养殖方式怎么选好呢？

　　水源充足、水质良好，排灌方便，有连片池塘，水深0.8——1.2m。池塘四周用石棉瓦或钙塑板围起，防止小龙虾逃逸。池中可建一圆形大土堆，供小龙虾、觅食、栖息。水中横列种植水草（伊乐藻、轮叶黑藻等），施足基肥。

　　放养苗种可以是稚虾，也可以是半成品虾。稚虾亩投放3万尾，半成品虾亩投放1万尾。放养前用2%的食盐水消毒2分钟，同时注意在水中操作，轻投轻放，避免虾种受伤。

　　前期幼虾会摄食塘里的浮游生物，待生长发育加快，逐渐投喂青饲料（菜叶、玉米、豆粕、南瓜叶等）和动物性饵料（螺蛳、蚯蚓、杂鱼肉、动物肝脏等）。每天早7——9点，晚5——8点投喂，做到定时、定量、定点，同时按照气温、摄食情况等调整投喂量。

　　稻田综合种养是近年来的发展趋势。稻田养殖小龙虾，具有投资小、风险低、收益高的优势。同时，稻虾生态养殖模式，能够提供无药残、绿色无污染的生态小龙虾和稻米，符合市场消费需求。

　　选择水源充足、保水力强、无污染、且洪水淹不到的连片平整稻田（个人认为梯田式稻田容易被小龙虾“凿穿”）。在进水口和排水口设置防逃网，田埂加固改造，要求为基部宽1.2m，顶部宽0.8m，高1m。在距田埂四周1.5m处，挖宽3m、深1m的环形虾沟（如果田块面积大，在田挖“＃”字沟），沟内种植伊乐藻或轮叶黑藻。田埂四周用遮荫网布围住，且高出田埂0.5m，防止小龙虾“越狱”。

　　稻田放养小龙虾，可用当年幼虾，也可用抱卵亲虾。幼虾每亩1.5万尾，亲虾每亩30公斤，前期都要放在虾沟内。稻田小龙虾的饵料为螺蛳、蚯蚓、杂鱼肉、动物肝脏、鸡下水，配以菜叶、豆粕、南瓜叶、玉米等青饲料，每天早7——9点、晚5——8点投喂。注意调整水位、防止敌、病害。

　　藕田养殖小龙虾，能够藕虾双收。莲藕套养小龙虾，能够有效防止莲藕病虫害，同时更加丰富的饵料，减少饲喂成本的同时，也带来为鲜美的小龙虾。

　　藕田养殖小龙虾与稻田养殖相似。选择水源充足、保水力强、无污染、且洪水淹不到的藕田，同样要按照基部宽1.2m，顶部宽0.8m，高1m的标准加固藕田埂。距藕田四周1.5m处挖宽2.5m、深0.8m的环形虾沟，中间开挖“＃”字虾沟，沟内种植伊乐藻或轮叶黑藻。进、排水口用设置防逃网，藕田埂固定遮荫网（高出田埂50cm）以防逃逸。

　　藕田适合放养幼苗（以后小龙虾也能自己繁殖），放养前用食盐水消毒。藕田里的小龙虾不需要过多投喂，因为藕田饵料丰富，只需每隔一段时间投撒适量螺蛳、杂鱼、小贝壳类即可，这样养殖的小龙虾更生态，味道更美，市场价值更高。

　　具体的技术细节还有很多，实践生产也需要更为的技术操作。上文所述只有大概，权作抛砖迎玉，欢迎养殖专家、大神们留言讨论。

　　养殖小龙虾的稻田要求选择在水质清新、水源充足、无污染、进排水方便的田块，能做到旱季不涸，雨季不涝。底质要求壤土或粘壤土，底泥肥沃疏松、保水性能好，腐殖质丰富。田埂比较厚实、不渗水、不漏水。田块面积以5~10亩为好，这样方便管理。

　　1、钙塑板防逃墙选用抗氧化能力较强的钙塑板，沿田埂四周埋设，埋入土内15~20厘米，高出地面20~30厘米，用木桩或竹桩支撑固定，细铁丝扎牢，两块钙塑板接头处要紧密，不能留有缝隙，四角做成圆弧形，建造时注意向内侧倾斜。

　　2、水泥板防逃墙，按设计要求预制水泥板，水泥板内壁抹平抹光。沿稻田田埂四周铺设，埋入土内20厘米，高出地面20~30厘米即可。

　　3、塑料薄膜防逃墙，选用农用塑料薄膜，每1米用1根毛竹或小木桩固定，塑料薄膜埋入土中20厘米，上端用铁丝或尼龙绳固定即可。

　　稻田饲养商品小龙虾有半精养和粗养两种，半精养是以人工饲料为主，对施肥、投饵、管理等均有较高的技术要求，单产较高。粗养主要是利用水域的天然饵料进行养殖生产，成本低，用劳力较少，但单产较低。

　　实行粗养的稻田，同样应按要求做好稻田整修和建设必要的设施，当水稻栽插返青，田面蓄水10~20厘米后投放虾种，每亩投放大规格虾种30千克即可。夏季高温应尽量加深田水，以防烫死小龙虾。每亩稻田可收获30克/尾以上的小龙虾60千克以上，可增收近700元。

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